无人消费,3万吨啤酒或被倒掉!英国酒吧遭遇重创
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据英国广播公司报道,如果禁止新型冠状病毒进一步传播的禁令持续到夏季,那么在有效期过后,英国各地酒吧囤积的近3万吨高品质啤酒可能会被浪费掉。
英国传统啤酒酿造技术保护组织camra首席执行官汤姆·施泰纳(Tom Steiner)表示,目前,英国酒吧储存的啤酒和巴氏杀菌啤酒的保质期约为3至4个月,而未经巴氏杀菌的工艺啤酒和纯小麦啤酒的储存时间较短,只有6至9周。这意味着,一旦封锁禁令持续到夏季,在封锁禁令实施前在地窖里酿造的大量啤酒将被白白丢弃,因为在到期日之前没有人消费它们。
施泰纳透露,目前英国大约有39,000家酒吧,每个酒吧平均储存约15桶啤酒,容量为88品脱(约50升)。根据这一计算,英国酒吧的总酒窖约为5100万品脱(约29000吨)。
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