住宿餐饮业将在疫情结束后迅速恢复

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2月26日，商务部服务贸易司司长冼郭毅在国务院联防联控机构举行的新闻发布会上表示，疫情不会改变住宿餐饮等生活服务快速发展和不断升级的趋势，预计疫情过后住宿餐饮将迅速恢复。商务部还将会同有关部门进一步研究出台更有针对性的政策措施，支持企业渡过难关，并研究在疫情爆发后振兴餐饮业的措施，以促进餐饮业的绿色、经济和生态发展。

疫情的爆发导致住宿餐饮企业的营业收入急剧下降，企业的经营压力非常大。为此，国家出台了一系列扶持政策，许多地方也出台了扶持政策。截至2月25日，22%的企业表示享受到了政策带来的好处，一些大型住宿餐饮企业得到了银行的贷款支持，明显缓解了资金压力。

关于恢复生产、恢复住宿、餐饮等生活服务，闫表示，要按照“分区、准确防控”的原则，全面恢复低风险地区的生产生活秩序，取消不合理的限制；对于中等风险地区，将同时促进防疫和控制以及恢复工作和恢复生产，以尽量减少人员聚集；要严格控制高危地区，逐步恢复工作和生产。

据了解，餐饮住宿行业正在逐步恢复工作，企业收入也有所回升。商务部联系的20家大型连锁餐饮企业复业率达到57%，住宿行业复业率也超过50%。2月25日，武汉的餐饮外卖数量达到了13万份。

冼郭毅还透露，商务部积极支持国内服务业在符合“分区分级、精确防控”要求的前提下，安全有序恢复工作。第一，组织行业协会制定和发布国内服务业防疫和控制指南。二是部署地方商务部门，为国内企业协调提供防护装备。第三，它正在研究向消费者提供诸如关于家政工人健康状况的咨询服务等信息。

据西安郭毅分析，疫情催生了一种新的服务模式，并加速了其发展。首先，它加速了从线下到线上的发展。二是服务标准化和产业化水平提高。第三，产业整合和互助。第四，全面推进非接触式配送。与此同时，企业仍在努力调整业务结构。这些模式创新和业务调整有利于在疫情防控的背景下满足人民群众乃至防疫一线的需求，有利于行业的自助和发展，也体现了生活服务业信息化、优质化、便捷化和一体化的新趋势。商务部对此积极支持，并将进一步研究和推进这些行业的数字化建设，完善流通网络，推进“配送服务”改革，推动服务消费在疫情爆发后尽快恢复，提高质量和能力。(姚宗)