每卖一头猪亏本50美元 疫情之下美国肉类供应链受损

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由于美国许多肉类加工厂因新冠肺炎肺炎疫情而关闭了工厂，食品供应也受到了关注。

史密斯菲尔德是美国最大的猪肉加工厂之一。据美国媒体报道，南达科他州一家猪肉加工厂的783名工人被诊断患有新冠肺炎肺炎。该加工厂宣布从4月中旬开始关闭。仅这家加工厂的猪肉产品产量就占全国供应量的5%左右。

据有关人士透露，肉类加工厂与美国人民的基本生活需求密切相关。如果肉类加工厂的疫情得不到有效控制，大量加工厂被关闭，美国人很快就会抢购肉类。

美国拉美裔联合会主席多明戈·加西亚:肉类加工厂的工人也是一线工人。他们和医生护士一样重要，但是他们没有得到应有的保护。如果联邦政府和州政府不尽快关注此事，美国人将很快发现，如果抢购纸巾是一个大问题，他们将很快不得不抢猪肉和牛排。

据《时代》杂志报道，美国最大的肉类加工和包装工厂工会的数据显示，截至4月23日，美国至少有10名肉类包装工人和3名加工工人死于新冠肺炎肺炎，超过5000名包装工人和1500名加工工人被诊断感染。

4月初，美国科罗拉多州一家肉类加工厂的员工索尔·桑切斯成为美国最早报道的死于新冠肺炎肺炎的肉类加工厂工人之一。

索尔·桑切斯的女儿兰格:(父亲去世)太痛苦了。为什么工厂没有采取足够的保护措施？因此，加工厂的员工没有安全的防护服，其他防护也不够。

据美国有线电视新闻网报道，在过去的两个月里，美国至少有13家肉类加工厂关闭，导致猪肉加工能力下降25%，牛肉加工能力下降10%。加工厂的关闭也导致牲畜运送方面的问题，从而导致价格波动。根据美国农业部的数据，美国生猪价格已降至2018年8月以来的最低水平。

布赖恩·邓肯，美国伊利诺伊州的一个养猪人:由于需求减少，每卖出一头猪，我们将损失50美元。这损失太大了。

美国供应链研究领域的一些专家表示，疫情蔓延和加工厂关闭造成的供应链损害越来越严重，他们担心空的肉制品货架可能会在美国市场摇摆不定。