食品加工业已经成为法国雇员人数最多的行业

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《世界报》3月29日报道称，国家食品工业协会称，食品加工业再次成为法国创造最多就业机会的行业。2015年，创造了4，332个新工作岗位，就业总人数超过440，000人。2015年，食品加工企业进一步破产，共关闭251家企业，比2014年下降8%。与此同时，ANIA警告称，价格战和食品加工企业争夺市场份额的通缩压力不利于市场的健康发展，收购中心的不断并购导致数量减少，不利于产品价格的上涨。该协会预测，法国的食品价格将在2014年下降1.2%，两年后下降2.3%。不包括冷藏和新鲜食品，价格在2015年下降了0.2%，在两年内累计下降了0.3%。然而，居民的食品消费仅增长了1.1%，受价格下跌的影响较小。因此，食品加工业的总营业额相对稳定，2015年约为1700亿欧元。食品加工企业面临的整体市场环境正在好转。低利率、低油价和大幅下跌对企业的成本控制非常有利，但企业的反应利润仍面临巨大压力。ANIA担心企业投资会受到影响。根据2015年6月进行的调查，企业投资预计将增长9%，但最终结果仅为7%。