“中国文化美食”美食团的成功访问——中华人民共和国驻比利时王国大使馆

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9月21日，由江苏省侨办副主任季率领的“文化中国与中国烹饪”烹饪小组来到布鲁塞尔，进行为期5天的烹饪培训和展览。 23日，烹饪小组在比利时的铁锅王朝餐厅培训了比利时中餐馆的厨师，并与他们交流学习烹饪技巧。烹饪小组聚集了江苏省擅长烹饪淮扬菜的名厨。他们边操作边讲解，展示了自己独特的技艺，帮助在场的厨师提高了专业技能，受到了海外华人的称赞。

25日晚，廖利强大使邀请比利时政府官员、华侨代表和媒体代表出席烹饪艺术团的展览和宴会，外交部、国防部、内政部外事局等部门的高级官员应邀出席。廖大使说，中国的饮食文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。烹饪小组的访问是一个很好的机会，可以互相交流和学习，宣传中国饮食文化，提高比利时人民对中国烹饪和中国的了解。

当晚，烹饪小组向来宾展示了雕刻食品、生面团、盲切豆腐丝等独特技艺，并向中外来宾赠送了正宗淮扬菜，赢得了中外来宾的一致好评。晚餐温暖而高潮迭起。第二天，客人们打电话发电子邮件来表达他们对中国烹饪的赞赏。